板蓝根根

礼拜六，我们回家做饭吃:

一般的玉子烧都是鸡蛋加盐或者调味料的，虽然吃起来不错，但是对小朋友不大好，而且也不利于健康，另外也不是滑滑嫩嫩有如少女肌肤那样，而且有点油，所以我改进了一下。滑滑嫩嫩清清爽爽健健康康美美味味，好吃到吃完就感觉到幸福的花花玉子烧就这样诞生了，由不得唱出来『花花世界，鸳鸯蝴蝶，何需要上青天，我只要玉子烧』。

对不起，高圆圆结婚了，没有冷笑话，只有严肃文学，就当是一个毛的故事吧。

材料

鸡蛋、红萝卜（可以用煎过的番茄代替）、洋葱、青葱、牛奶、盐、黑胡椒 ps：可以加一些年糕碎，融化了之后可好吃了。

操作

1.把胡萝卜、洋葱切成细丁，然后葱切小片，鸡蛋打入大碗，按照4个鸡蛋3克盐、2克黑胡椒，120毫升牛奶、半个洋葱、一个小胡萝卜、3跟葱，加入调料之后打均匀，然后加入之前的蔬菜拌匀，如果有年糕碎不要这个时候放。

2.平底锅放一小勺油（3-5克），然后涂抹开来，然后小火加热，勺一大勺子的蛋液倒入平底锅，左右转动让蛋液均匀分散哟。

3.撒入年糕碎，等基本凝固的时候，用筷子轻轻的掀起来，然后慢慢卷成一根棍。已经很好看了吧。

4.然后在加一大少蛋液，等基本凝固了把棍卷起来，这样反复4次，用光蛋液为止，记得始终要小火，要慢要轻，卷的时候可以从炉子上拿开一会儿。真好看。

5.等全部卷好在煎个1到2分钟之后用寿司竹帘把鸡蛋卷起来，微微的卷紧10分钟，然后切片食用。